Casa Silvestre suma en julio 95 € a la investigación tras su paso por ‘El Bullicio de Lerele’

Durante el pasado mes de julio, la alianza solidaria entre el restaurante Casa Silvestre y Conquistando Escalones logró conseguir un total de 95 € destinados a financiar la investigación de la Distrofia Muscular LGMDD2 y el VIH.

Esta suma ha sido posible gracias a dos momentos gastronómicos: el compromiso diario en el local de Vila-real y una cita culinaria muy especial en Benicàssim.

Una coca que conquistó Benicàssim

El pasado 29 de julio, la gastronomía itinerante de ‘El Bullicio de Lerele’ en la Tasca Lerele (Benicàssim) se vistió de solidaridad. Para esta jornada única, el equipo de Casa Silvestre reinventó su plato estrella, el crujiente de careta de cerdo con sésamo, presentándolo en formato de coca tradicional de careta, acompañada por los vinos ecológicos de Verónica Romero.

Por cada ración servida durante la velada, 1 € se destinaba a nuestra asociación. Gracias a los comensales que se acercaron a disfrutar de esta delicia, el evento sumó 45 € a nuestra causa.

A la recaudación lograda en Benicàssim se le suman los 50 € aportados a lo largo de todo el mes de julio por los clientes que disfrutaron del plato solidario en el propio restaurante Casa Silvestre en Vila-real. Como ya anunciamos, desde hace más de un año, cada comanda del crujiente de careta de cerdo destina 1 € a impulsar nuestros proyectos de investigación.

La suma de ambas acciones consigue un total de 95 € en julio. Esta cifra demuestra una vez más que la constancia y la suma de pequeños gestos son el motor imprescindible para avanzar hacia la cura.

Desde la Asociación Conquistando Escalones queremos mandar un especial agradecimiento a Vicente y María, alma de Casa Silvestre, por su implicación constante y por buscar siempre nuevas formas de apoyar nuestra causa. Agradecemos también de corazón a todo el equipo de Tasca Lerele por acogernos en El Bullicio, y a cada una de las personas que pasasteis por Vila-real o Benicàssim para disfrutar de su propuesta culinaria.

¿Aún no lo has probado? ¡Tu mesa te espera!

Si te quedaste con las ganas o quieres volver a disfrutar de este manjar mientras colaboras con la investigación, la iniciativa sigue activa en el restaurante. Solo tienes que pedir su crujiente de careta de cerdo con sésamo y estarás sumando 1 € a nuestra causa.

• 📍 ¿Dónde? Casa Silvestre (Calle Pere Gil, 13 C, Vila-real)

• 📞 Reservas: 640 932 416

• 📲 Suma al reto online: QUIERO SUMAR AL RETO DE CASA SILVESTRE

¡Buen provecho y gracias por seguir conquistando escalones a nuestro lado!